1. Laver et couper les blettes ; éplucher le gingembre et le découper en lamelles. Découper les gousses d’ail en deux.
2. Faire dorer l’ail avec un peu d’huile dans une poêle, ajouter les blettes, arroser d’eau, de sel, de gingembre et faire cuire pendant 10 minutes environ en mélangeant de temps en temps.
3. Retirer l’ail, déposer les blettes sur une assiette, ajouter le thon et accompagner de pain toasté.
