Thon aromatisé au basilic, haricots verts et tomates cerises
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Ingredients
- Thon pâle entier dans l’huile d’olive Rio Mare 2 boîtes
- Tomates cerises jaunes et rouges 300g
- Haricots verts 300g
- Basilic 1 botte
- Ail 1/2 gousse
- Sauce pesto prête à l’emploi 1 càs
- Huile d’olive extra vierge 50g
- Sel au goût
Process
1. Faire cuire les haricots verts dans de l’eau salée, les égoutter et les laisser refroidir.
2. Découper les tomates en deux puis en quatre, assaisonner avec de l’huile, du sel, de l’ail et du basilic hachés. Mélanger et laisser reposer.
3. Disposer les haricots verts sur une assiette, ajouter le thon et les tomates et la base de cuisson en retirant l’ail.
4. Terminer par quelques feuilles de basilic et l’huile mélangée au pesto ; servir immédiatement accompagné de pain croustillant.
INGREDIENTS:
Thon*, huile d’olive, sel
*Euthynnus (Katsuwonus) Pelamis
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